尋茶季 | “臨滄四小龍”之一——忙肺正山春古茶開采啦!

作者:admin    發布時間:2022-03-30
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忙肺正山春古茶正式開采!


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開采節忙肺開采現場




尋香而至,踏香而來。忙肺古茶園里,茶樹經過了冬季的休養生息,茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,幼嫩的茶葉散發出清新的香氣。好山好水出好茶,一芽一葉一抹香,一人一簍采茶忙,又到了忙肺村茶葉最得意的時光!




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忙肺古茶園里古茶樹煥發勃勃生機


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一人一簍采茶忙



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需要搭腳手架的忙肺古茶樹


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忙肺正山古樹茶林




世界茶樹發源地之一,“臨滄四小龍”之一


忙肺,傣語地名,意為“河谷間的山嶺”。忙肺自然村隸屬于云南省臨滄市永德縣勐板鄉忙肺村委會,坐落于彩云之南、波濤洶涌的怒江山麓。忙肺是永德縣著名的古茶樹成片生長的村落,也是世界茶樹發源地之一,至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古茶樹。



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臨滄市永德縣勐板鄉忙肺村地標



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云霧繚繞的忙肺村風光



忙肺村植被豐富多元,海拔1380.00米,年平均氣溫18.70℃,年降水量1168 毫米,日光充足,雨量充沛,偏酸多沙礫的土壤,為茶樹生長提供了得天獨厚的自然環境。有人評論說,“忙肺茶,香似冰島,甜似易武,韻似昔歸,茶味獨特,別有一番風味。”因此,忙肺與臨滄的著名茶山冰島、昔歸、大雪山并列為“臨滄四小龍”。


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忙肺村人茶和諧共居實景




由于忙肺茶品質優良,1980 年,忙肺茶被云南省茶科所評為省級優良品種,命名為“忙肺大葉群體種”。茶葉專家認為,忙肺茶樹群落,不僅是永德縣作為茶樹原產地、茶樹馴化和規模化種植發祥地的“歷史見證”和“活化石”,也是世界茶文化的“根”和“源”。


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品質優良的忙肺大葉種茶






普洱茶之“味精”,墻里開花墻外香


自 20 世紀 60 年代以來,世界紅碎茶的生產量和貿易量大幅度增長,臨滄茶被國家定位為以出口紅茶為主,成為中國出口紅茶中售價高、創匯多的佼佼者。而普洱茶方面,當時的臨滄茶主要以曬青毛料的方式提供給當時的茶葉大廠,以至于在行業內有一種說法:臨滄茶是普洱茶的“味精”,被譽為“普洱茶的幕后英雄”。忙肺茶是臨滄的一張靚麗名片,但是忙肺卻因為歷史原因常年藏于臨滄永德大山之中,“養在深閨人未識”,直到近幾年才慢慢被市場逐漸認知。


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原料品控部駐茶山工作人員正在采摘鮮葉






蜜韻花香,氣足韻長


忙肺茶被稱為“永德三寶之一”。干茶條索肥碩,緊結顯毫,茶湯金黃剔透,蜜香、花香濃郁,其茶氣跌宕綿綿,茶香裊裊向上,回甘生生不息,在“茗茶濟濟”的臨滄茶中也絕不落下風。


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氣足韻長的忙肺茶湯


這個春天,因為疫情,雖然不能肆意游山玩水,但總還可以通過舌尖味蕾的一些鮮美感受,和春天相遇。

以茶之名,啜飲春天,讓我們共同期待2022年忙肺正山春古茶迎“鮮”上市!


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